福田ゆきのブログ。

　　　


昨日は、所属する天王寺倫理法人会の

会長の懇意にしている方の畑で

黒豆収穫を体験してきました。

丹羽篠山の黒豆です。




天王寺から車で2時間弱。

すぐ近くには川が流れています。






みんなで楽しく収穫しました。






取った豆は、カゴに入れていきます。



途中、みなさんが事前に準備してくださったカレーやお料理を

ワイワイと美味しくいただきました。








また、畑の持ち主の方の奥様が作ったという豆ご飯




お米は新米で、もちもちしていてとっても美味しかった！




最後に収穫した豆を、1kgずつ計って袋詰めして




それぞれ欲しいだけ購入しました。（私は2kg）







とても楽しい黒豆ツアーでした。

ご準備いただいた皆さん、本当にありがとうございました！


………………


そして、帰ってからが大変、枝豆の下処理。

こういうことは、すぐにやらないとやりたくなくなります。



まずはベランダで、使える豆と虫食い豆の選別。

この時に2匹の芋虫が出てきた！



で、塩茹で用の豆を茹でて、別の鍋では豆ご飯用の豆をサッと湯通しして




豆ご飯用の豆はフサからだし

お塩と美味しい酢を入れて

炊飯器スイッチオン！




大きい豆でしょう〜

そして、すごく美味しくできました。



23時頃、愛知から帰ってきた娘が豆ご飯を食べて

「めっちゃ美味しい！！」と感動しておりました。



しばらくは美味しい豆で食卓が賑わいます