2021年03月09日
月曜日のこと。
前日、17時過ぎに倒れるように寝て
起きたら7時。
13時間寝てました。
寝坊して出社。
それでも、ルーティンのゴルフ自主練は
欠かしたくありません。
お昼休憩ではなく
帰宅前に立ち寄る。
バランスディスクで練習したり。
コーチは、他の生徒さんのレッスンを見ながらも
私のことをチラチラ気にしています。
笑
その後、急いで買い物をして
苦手なお菓子作り。
料理は、感覚で 適当に作るから好きですが
お菓子は、分量をしっかり計ったり
粉を振るったり、混ぜ方も影響をするくらい
デリケート。
1時間でできるかと思いましたが
実際には、伸ばした生地を寝かせる時間が30分。
焼く時間が24分。
思った以上に時間がかかりました。
案の定、砂糖は溶けていないし
さっくりというより、がっしりという食感。
本当は、これにチョコをコーティングしたかったんですが
そんな時間もなく…
次回…があったら
もう少し丁寧に作ってみよう。
余った端くれを丸めてニッコリクッキー( ◠‿◠ )
