2021年03月27日
久々スパイスカレー。
木曜日はランチ会でマイクを握って
今日はトレランのMCである。
本来は、性格的に
賑やかな場所とか交流とか苦手なので
終わったあとは、疲れ切って誰とも話したくなくなります。

昨日は、久しぶりにスパイスカレーを作りました。
骨つきチキンを柔らかく煮込むためには
前日から一晩、ヨーグルトで漬け込んでおく必要があります。
美味しい料理も、良い仕事も
事前の準備でキマリますね。

生姜たっぷり!
やっぱり私が作るカレーが一番美味しい( ◠‿◠ )
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