福田ゆきのブログ。

　　　

泡盛が好きで

沖縄へ行った時に買ってきた古酒がありました。


泡盛は「タイ米」で作ったお酒です。




恩納村にある「おんなの駅」に入っている酒屋さんで

とある泡盛に目が止まる。




店主が言うには

40度以下の泡盛は「泡盛ではない」と。

最近では30度以下の泡盛が出回っているが

飲みやすさを追求して、作る段階で水を足していると。



この「萬座」を飲んだら、他の泡盛が飲めなくなるほど

一度飲んだ人は、一升瓶でリピート買いしていると。



「実は、私も毎晩ロックで飲んでいるんだよ〜」と話がはずむ。



そこまで言うなら「これは飲まないと！」と購入しました。




帰り際に「絶対にリピートするだろうから」と

購入の仕方の書いてあるプリントをくれました。



いくら美味しいと言っても、なんとなく分かるしね〜

きっと買わないだろうな〜なんて、その時には思っていました。






そして、先週末。


ちょっと体調を崩し、体を芯から温めてぐっすり眠りたいと

この泡盛を　お湯割でいただきました。




…これは　！！！



なんて美味しい「泡盛」なんだっ


香りといい、旨味といい、まろやかさといい

こんなに美味しい泡盛は　初めてです。






ついつい、体調不良を忘れて２杯も飲んでしまいましたが。





43度ありますが、どぎつい「キーン」という感じはありません。

臭みとか、クセもなく　まろやかな旨味が広がります。





これは、店主の言う通り

リピート買い決定です