2014年06月30日
いももち。
我が家で採れた、大きな「じゃがいも」。
娘が、家庭科の教科書に載っている「いももち」を作りたい!!
というので、早速 作ってみました。

まずは、じゃがいもを 串が通るくらいまで茹でます。

あ…「いももち」は、コレです。

熱いうちに皮をむいて、つぶします。

冷めたら、片栗粉を混ぜます。

形を作ります。
ここがこの料理の一番楽しいトコですね。

オリーブオイルでこんがり焼きます。
写真は成功例。この前にそのまま焼いてくっついて
しまったので、表面に小麦粉をまぶして焼いたら成功。

仕上げに、火を止めて しょうゆをからめて…完成!!

あつあつ、もちもちで 美味しいっ♫
チーズ入りも作りました。
こんなことをしていたら…予定の作業ができずに
こんな時間になってしまいました

さぁ、仕事、仕事〜
