2018年02月06日
ひまわりPJ新メンバー？
昨日は、ひまわりPJ（プロジェクト）の
決起会？を、ひまわり畑の近くにあるお店
ピッツェリア チーロで開催しました。
ここはOPEN当初、畑のど真ん中にできたオシャレな建物に
「なんの店なんだ？」と興味をそそられ、一人で立ち寄り
ファンになり、月に１回程度ふらっと立ち寄れる
隠れ家的なお店として利用していましたが、
そのうちどんどん人気が出てきて
予約しないと入れないお店になってしまいました。
なので、今回予約して１年以上ぶりに来店しました。
何が素晴らしいって、まるでオタクなくらいの
料理に対する情熱！
そして、居心地の良い空間と 店主の人柄。
サラダの野菜や、デザートのブルーベリーなど
ほとんどが自宅の畑（ハウス）で栽培している自家製。
とにかく、一つ一つの素材が美味しく、
適当なものは一切入っていないというのが伝わってくる。
水牛のモッツァレラは、モチモチしていて柔らかく
中はジューシーで、とっても美味しい。ゴム感がない。
嬉しかったのは、昨年の夏
私たちの「ひまわり畑」を目にしていて
「誰がやっているんだろう？って思っていたら鈴木さんだった。
水くさいね、なんで言ってくれないんだー、こんなに近所なのに」
って言ってくれたこと。
「今年も植えるなら、３日前に言ってくれれば種まきから手伝う、
その代わり、うちの店にも植えてね。」と言ってくれました。
ひまわりPJの新メンバーゲットしました(^ ^)
ひまわりの輪はどんどん広がります。
店主おすすめのワインも美味しかったなぁ
